O Salão do Desenvolvimento, Turismo e Inovação do SebraeX nesta terça-feira (14) promoveu uma degustação dos produtores rurais de Pelotas e região para os visitantes da 28ª Fenadoce. O convite foi feito aos produtores que são parceiros do Sebrae e tiveram a oportunidade de levar para a feira um pouco daquilo que trabalham entre os produtos tem a qualidade garantida pelo “selo Sebrae”.
A degustação tem o objetivo de divulgar as micro e grandes empresas parceiras do Sebrae. Quem passou pelo salão pode degustar desde vinhos de alta qualidade até castanhas saudáveis. A exposição e degustação ficou por conta das empresas Vinhos D’Vinius, Came Latte, primeira padaria sem glúten da cidade de Pelotas, a produtora dos Irmãos Kombucha, Madalena e Thales, Flor de Tuna Kombucha, a empresa de alimentos direto da natureza, Equilíbrio Saudável, o açougue e matadouro Cascatense, que vem direto da colônia de Pelotas, Cascata, o Canal do Gosto Tempero, que trabalha com temperos com alta durabilidade, e Mana Amendoim, com amendoim e produtos de todos os tipos da mesma fonte.
Madalena Sebben Petry, sócia do Flor de Tuna Kombucha junto com o Thales Sebben Petry, seu irmão, que é o mestre kombucheiro, explicou que a kombucha é uma bebida natural que tem como base o chá verde. Quando o chá entra em contato com uma colônia de microrganismos, eles fermentam e formam a kombucha, que se torna um composto de ácidos orgânicos, vitaminas e sais minerais benéficos para a saúde.
“O Thales, nosso mestre kombucheiro, sempre foi um cozinheiro muito bom. Ele ganhou de presente de um amigo um scoby (uma colônia dos microrganismos usados para fazer a kombucha) e decidiu começar a fabricar a kombucha pra ele. Então, começou a compartilhar com os familiares, deu super certo, todo mundo gostou e ele pensou em tornar isso um negócio”, contou Madalena. A Flor de Tuna é a única fábrica registrada do segmento em Pelotas.
Patricia Torres, proprietária da empresa Equilíbrio Saudável, explicou que o Sebrae tem ajudado muito com sua empresa. Além de todo o apoio, ela contou que há assessorias em outras áreas que são muito importantes, e sem o Sebrae não seria possível prosseguir com as ideias.
“A gente já existe há oito anos, caminhando sempre devagar, porque somos uma empresa familiar e de poucas pessoas. Através dessas oportunidades que o Sebrae tem aberto, temos tido mais visibilidade e conseguido melhorar as nossas condições, as apresentações, a forma de chegar no consumidor, que é o nosso cliente de atacado e supermercados, e também no consumidor final, para que o pessoal da região de Pelotas possa saber que a Equilíbrio Saudável é uma marca daqui”, ressaltou a empreendedora.
A Fenadoce 2022 é realizada pela Câmara de Dirigentes Lojistas de Pelotas com apoio institucional do Governo do Estado do Rio Grande do Sul, Prefeitura de Pelotas e Câmara Municipal de Pelotas. O patrocínio é do Banrisul, Osirnet e Empório Gelei, além do apoio da Ecosul e Sicredi.
Créditos de Imagen: Alair Junior e Rafael Takaki
